České vinařství Chrámce s.r.o.

Vinařská oblast:mosteckáRoční produkce: 250 - 300 tisíc litrů
Adresa: České vinařství Chrámce s.r.o.
431 01 Chrámce 32
Tel: 476441315, 476110325 Fax: 476441315
E-mail: info@ceské-vinarstvi.cz http://www.ceske-vinarstvi.cz
Kontaktní osoba:František Váňa, jednatel, mobil 604 966557
Vladimíra Prosová, objednávky, mobil 604 916713
e-mail: obchod@české-vinarstvi.cz
Otevírací doba:Po + pá: 7-14,30 hod.

Charakteristika firmy:
Publikace
Firma hospodaří na 72 ha vinic.
Pěstované odrůdy na výrobu bílých vín:
  • Müller-Thurgau
  • Ryzlink rýnský
  • Irsai Oliver
  • Rulandské šedé
  • Tramín červený
na výrobu červených vín:
  • Svatovavřinecké
  • Rulandské modré
  • Zweigeltrebe
S pěstováním vína na mostecku začal ing. Váňa v roce 1967 na bývalém státním statku Most v obci Chrámce. Postupně bylo pěstování vinné révy rozšiřováno mnohdy i jako rekultivační plodina na výsypky dolů, takže zde velice pozitivně působí na krajino tvorbu této oblasti. Vinice na svazích vrchu Špičák je s 35 ha souvislé plochy největší v Čechách. V roce 2001 byla firma přetransformována na společnost s ručením omezeným.
Specialitou firmy je výroba tzv. "košer" vín, které vyrábí členové českých židovských obcí. Košer znamená, že víno odpovídá předpisům židovského náboženství. Povolení pro výrobu košer vín po kontrole výrobních podmínek udělil Českému vinařství rabín Isar Klonski, bývalý člen vrchního rabiátu státu Izrael zodpovědný za košer potraviny. Výroba košer vín je zcela oddělena od výroby vín běžných, leží rok v sudě a nejméně půl roku v lahvi a představují nejkvalitnější část firmy.
Možnost seznámit se s produkcí firmy je ve vinárně U divocha (Most, Budovatelů blok 382, tel. 476441315) a ve vinárně u Sv. Anny (Litvínov, Kostelní 33, tel. 476752713), které jsou obě ve vlastnictví firmy.
Vína je možné nakoupit i ochutnat taktéž ve vinném sklepě Zahražany v Mostě (otevřeno v pracovní dny od 16 -18 hod.)